Jajj, az a fránya bolt ismét bezárt...oké-oké, én tehetek, vagy akár mindketten róla, nincs mese valamit kell csinálni reggelire, s nem mást most mint a jó öreg kalácskát, még pedig így...
Kalácska
- 50 dkg liszt
- 1 tk. só
- 6 dkg cukor
- 1 tojás
- 2,5 dl langyos tej
- 2 dkg élesztő
- 8 dkg olvasztott vaj
Egy kevés langyos tejben a cukorral egyetemben az élesztőt felfuttattam, tettem bele még 2 kanál lisztet is. Így a tuti :) Közben a lisztet, cukrot, tojást, sót, maradék langyos tejet összekevertem, jöhet bele a szuperül felfutott élesztő, éééééés kezdődhet a dagasztás, s mikor már kezd összeállni jöhet bele az olvasztott vaj. Nyomás kalács kelni, kb. 30-35 percig pihen meleg helyen. Tik-tak, tik-tak....
Szépen megkelt, jöhet a fonás. Figyelem! ne legyen se túl laza, se túl szoros, valahol a kettő között. Valahogy így:
Tojással megkentem szépen, s ment is be a sütőbe kb. 40 perce, hogy jól megpiruljon. Újabb tik-tak....
Ééééés tessék:
Kész is a reggeli kalácska, juhuuuu! cucu :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése