Ha megmarad a rizs...

Zöldséges sült rizs

• 60dkg rizs (1-2 napos maradék rizs)
• 3 db sárgarépa
• 150g borsó
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 ek. olaj
• fél kanál őrölt gyömbér + 1 ujjnyi friss gyömbér
• 1 tk. szezámolaj
• 6 ek. szójaszósz
• bors
• só

A zöldségeket felkockázzuk, fokhagymát apróra. Ha friss gyömbért használok, akkor azt is kis csíkokra. Ha van rá lehetőség érdemes két lábasban kis részletekben csinálni, mert akkor sülnek a zöldségek, s nem egymás levében főnek. Persze nekem erre nem volt lehetőségem, úgyhogy egy wokban csináltam az egészet. Nyilván tök jó, ha ropog a répa, de így is finom volt.

A wokot felforrósítom, olaj majd hagyma üvegesre, s mehet bele a répa. Jól megpirítom, jöhet a borsó, só, bors, gomba s végül a gyömbér.

Még egy két percig sütögetem, annyira, hogy a répa ropogós maradjon. A fokhagymát beledobom, kicsit átkavargatom s ráöntöm a rizst. Már csak a szójaszósz s a szezámolaj hiányzik és kész is.

Ha gondolod tehetsz bele kukoricát is.

Jó étvágyaaaat!cucu :)