Nem rántott hús...

Citromos karaj

Van karaj, de nem akarom kirántani...olajszag, panírozás, sült krumpli...mi legyen akkor?Gyorsan hamar, felette való ácsorgástól mentes, sütőben, citrommal, krumplival mégpedig:

• sertéskaraj
• olaj
• 2 ek. citromlé, s héja
• 2-3 gerezd zúzott fokhagyma
• 1/2 tk. só
• hagyma
• kakukkfű

Egy tálba a hozzávalókat összekevertem, a citrom héját belereszeltem, a hagymát felcsíkoztam, s mehetnek bele a husik. Majd alufóliába csomagolva a tepsibe rakosgatom.

A krumplit cikkekre vágom, megsózom, s egy kevés olajjal meglocsolom. Így fest előtte:

Így fest utána:

A tányéron pedig így:

Jó étvágyat! cucu :)